CARA MEMBUAT KERUPUK AMPLANG

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

1. Ikan Tenggiri/belidak  1 Kilogram
2. Tepung Kanji  2 Kilogram
3. Air 750 ml
4. Garam 4/5 ons
5. Bumbu penyedap 1/5 ons
6. Bawang Putih 5 Biji

Cara Pembuatan :

1. Campurkan Ikan, Tepung, Air, Garam dan Bumbu penyedap  diaduk sampai rata.
2. adonan dibentuk seperti lenjeran dan besarnya disesuaikan keinginan.
3. amplang tersebut yang telah siap dipotong halus-halus digoreng di dalam minyak yang banyak selama lebih kurang 30 menit sehingga benar-benar kering. Semasa menggoreng, produk hendaklah sentiasa di aduk supaya tidak hangus.
4. Amplang yang telah siap digoreng, ditiriskankan untuk membuang sisa-sisa minyak.
5. Produk ini dibungkus dalam plastik kedap udara dan disimpan pada suhu rendah serta jauhkan daripada pancaran cahaya matahari langsung dan jauhkan daripada serangan serangga.

Browse More Articles

Tweet

Written by iwannawiwani

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.